Неколку истражувања имаа за цел да дадат одговор на прашањето, кој е најпопуларен напиток за време на лет. Робин Дандо, физиолог, открил дека изложеноста на бучава како што е млазниот мотор, го пригушува чувството за благо, но го зголемува чувството за сок од домат.
Пет години порано, германската авиокомпанија Луфтханза, спроведе истражување на одоговори на ова прашање, затоа што сфатиле дека годишно нарачауваат 53 илјади галони сок од домат.
Се воспоставило дека рецепторите за вкус и мирис се помалку чувствителни на голема надморска визочина, што значи дека патниците уживаат во свежината на сокот.
Но, уште еден факт ја зголемува потребата од сок од домат. А тоа се малите оброци кои ги даваат во авионите, па затоа сок од домат може да ја намали желбата за глад.