Кремаста супа за студените зимски денови.
Состојки:
– 2 тиквички
– 1 морков
– 1 главица кромид
– 1 компир
– 2 чешниња лук
– 500 мл млеко
– сол, бибер
– куркума, магдонос
– малку маслиново масло
Подготовка:
На маслиново масло пропржете ситно сечкан кромид.
Потоа додадете го другиот зеленчук исечкан на коцки, издробениот лук и зачините. Варете уште неколку минути.
Покријте со млеко и топла вода.
Кога зеленчукот ќе се свари, тргнете го од шпоретот и изблендирајте го со миксер за стапчиња.
Вратете на шпорет уште еднаш да зоврие, па промешајте.
По желба можете да додадете и една лажица павлака.