Многу луѓе дома имаат тавче што видело многу подобри денови, но сепак тешко се разделуваат со него.
Сепак, лекар предупреди дека сентименталноста кога станува збор за јадења всушност може да му наштети на вашето здравје – дури и да ве изложи на ризик од рак.
Докторот Пунам Десаи објави видео на TikTok во кое објаснува зошто изгребаните нелепливи или керамички тави треба веднаш да се фрлат, пренесува The Sun.
Таа рече дека не користи нелепливи тави со засеци „бидејќи тие можат да внесат милиони микропластика во нашата храна“, во видео кое оттогаш собра повеќе од половина милион прегледи.
Микропластиката се мали пластични честички, помали од пет милиметри и често невидливи со голо око.
Тие можат да бидат предизвикани од распаѓање на поголема пластика, но ги има и во облеката и предметите за домаќинството.
Според д-р Десаи, тие се „ендокрини пореметувачи“ и „може да предизвикаат хормонална нерамнотежа, проблеми со плодноста, па дури и да го зголемат ризикот од рак“.
Вашиот ендокриниот систем е мрежа од жлезди и органи лоцирани низ вашето тело и е одговорен за регулирање на бројни телесни функции преку ослободување на хормони.
Садовите се премачкани со тефлон за да се спречи горење на храната при пржење и готвење.
Честичките отпорни на топлина што се користат за создавање на нелеплива обвивка се нарекуваат пер- и полифлуорирани супстанции (PFAS), исто така познати како „упорни хемикалии“.
Откако ќе се проголтаат, тие можат да останат во вашето тело долго време, понекогаш се излачуваат во урината во помали количини.
Истражувачите од Универзитетот во Јужна Калифорнија претходно ги поврзаа „упорните хемикалии“ кои демнат на тенџерињата, тавите, лажиците и другите предмети за домаќинството со вообичаениот рак на црниот дроб познат како невирусен хепатоцелуларен карцином.
д-р. Десаи додаде дека избегнува да користи „керамички тави кои се изгребани бидејќи имаат алуминиумски слој што може да навлезе во нашата храна“, кога се изгребани.
Проѕирните керамички тави обично се сметаат за побезбедна алтернатива на нелепливите тави бидејќи не содржат PFAS или какви било метали.
Тавите со керамичка обвивка, пак, најчесто се направени од алуминиум со нелеплива облога на база на керамика, пренесува N1 Загреб.
„Ако мојата тава е нелеплива или керамичка, а исто така изгребана или оштетена, обично ја фрлам“, рекол докторот.
Напис на USA Today од 2020 година тврди дека иако дел од алуминиумот влегува во храната кога се готви во фолија или со алуминиумски садови, „не е точно дека предизвикува некакви здравствени ефекти кај здрави возрасни лица“.