Појадокот направен од природни и домашни состојки е вистинскиот избор за почеток на денот
Состојки:
- 3 рендани компири
- 3 јајца
- 2 големи китки свеж магдонос
- половина лажичка бибер
- 1 лажичка лута пиперка
- 2 лажици брашно
- 1 лажичка сол
- 200 грама тврдо сирење или моцарела
- масло
Подготовка: Изрендајте ги компирите и потопете ги во вода. За тоа време исецкајте го магдоносот и посолете, додајте јајца, додајте бибер и лута пиперка и сè измешајте. Компирите процедете ги, додадете брашно и измешајте. Во компирите додадете јајца со магдонос и сè измешајте.
Во длабока и густа тава ставете масло и добро загрејте го. Додадете половина од смесата и пропржете, па одозгора додајте го сирењето и прелијте го остатокот од смесата. Свртете сè и пржете уште малку додека не се испржи.
Послужете топло!