ПИЛЕШКИТЕ крилца се популарна и вкусна храна, која често се поврзува со културата на пиење алкохол, а денес во Хрватска може да се најдат на менито на речиси секој паб. Прилично лесно се подготвуваат дома, не бараат долга термичка обработка, а нивната цена е сепак прифатлива, особено ако ги купите на пазар.
Не мора да се јадат додека ја гледаат играта, ги сакаат и децата и се погодни за секоја пригода и разни видови дружење. Денеска ви подготвивме неколку совети како да ги испечете во рерна за да испаднат совршено крцкави, а освен што не мора да се мачите со прскање врело масло низ целата кујна, малку поздрава опција се и крилцата печени во рерна. Направете ги што е можно поскоро, а подоцна можете да ни се заблагодарите.
Подготовка
Добро исушете ги крилјата со хартиени крпи. Ова е од суштинско значење за да се обезбеди максимална крцкавост и за облогата што подобро да се прилепува на крилата. Во мал сад измешајте сол, бибер, лук во прав, мелена пиперка и прашок за пециво.
Потоа посипете ги крилцата со смесата за зачини и погрижете се да бидат што порамномерно покриени со оваа смеса. Запомнете, колку помалку течност останува на кожата, толку вашите крилја ќе бидат покрцкави. Прашокот за пециво исто така ќе помогне да се постигне оптимална острина и исто така е одговорен за постигнување убава кафена боја.
Печење
Наредете ги крилјата со кората нагоре и печете ги во рерна загреана на 220°C. Вкупното време за печење ќе зависи од големината на крилата, но и од моќноста на вашата рерна. Може да потрае и до 1 час, а крилата треба да се вртат на секои 20 минути.
Кога убаво ќе заруменат и ќе станат совршено крцкави, извадете ги од рерна и оставете ги да одморат 5 минути на чинија обложена со хартиени крпи. Послужете ги со вашиот омилен сос или повеќе.