Доколку сте љубители на тиква, ванила и зачини за джинджифилово, сигурно ќе уживате во овој деликатес.
Состојки:
– 1 литар млеко
– 200 гр шеќер
– густин од 100 g
– 2 кесички ванилин шеќер
- зачин цимет по вкус
– 600 гр пире од тиква
Декорација:
– 1 кесичка шлаг
– 150 мл ладно млеко
– 2-3 лажици пире од тиква
- мелен цимет
Подготовка:
Растворете го згуснувачот во 2 dl млеко. Остатокот од млекото истурете го во тенџере, додадете шеќер и почекајте да зоврие. Истурете ја изматената смеса и варете на пониска температура околу пет минути со непрекинато мешање.
Додадете ванилин шеќер, зачин цимет/джинджифилово и пирето од тиква. Измешајте и истурете во чаши или чинии.
Се лади на собна температура, па во фрижидер. Украсете со пире од тиква, шлаг и цимет.
Пире од тиква – подготовка:
Пире од тиква ќе направите така што 600 гр исчистена тиква ќе исечете на ситни парчиња, ќе ги ставите во тенџере, ќе полиете малку вода (1дл) и ќе готвите на средна или ниска температура околу петнаесет минути или додека тиквата не омекне и водата испарува.
Ако остане малку вода, исцедете ја, па сварената тиква испасирајте ја со рачен миксер, пишува Кристина Гашпер, авторка на блогот Domaćica za vas.
Можете да направите уште пире за да имате за декорација, пренесува Данас.