Рецепти со манго
Мангото лесно можете да го вклучите во вашата исхрана, а во продолжение ви нудиме неколку рецепти со ова интересно овошје.
Смути со манго
Состојки:
- 1 зрело манго (излупено и исечено)
- 1 шолја свеж јогурт
- 1/2 чаша свеж сок од портокал
- мед по желба
- малку мраз
Подготовка:
Во блендер ставете ги мангото, јогуртот, сокот од портокал и мразот. Блендирајте додека смесата не се изедначи. Додадете мед по потреба и повторно измешајте.
Манго кари пилешко
Состојки:
- 500 гр пилешки гради (исечени на парчиња)
- 2 зрели манго (излупени и исечени на коцки)
- 1 кромид (сецкан)
- 2 чешниња лук (сецкани)
- 1 лажичка кари во прав
- 1 лажичка ѓумбир (рендан)
- 1 конзерва кокосово млеко
- сол и бибер по вкус
- свеж коријандер (сецкан) за посипување
Подготовка:
На средна температура на малку масло пропржете ги црните и белите додека не омекнат. Кон нив додадете ги исечканите парчиња пилешко и пржете додека не добијат кафена боја. Додадете кари и ѓумбир и промешајте. Додадете исечени парчиња манго и кокосово млеко.
Гответе сè на тивок оган додека пилешкото не омекне. Додадете сол и бибер по вкус. Послужете го пилешкото со варен ориз и посипете го со свеж коријандер.
Салата од манго и авокадо
Состојки:
- 2 зрели манго (излупени и исечени на коцки)
- 1 зрело авокадо (излупено, излупено и исечкано)
- 1 кромид (сецкан)
- свеж магдонос (сецкан)
- сок од лимета
- сол и бибер по вкус
Подготовка:
Во сад измешајте ги мангото, авокадото, кромидот и магдоносот. Додадете свежо исцеден сок од лимета.
Посолете и бибер по желба, убаво измешајте и послужете како прилог со риба или пилешко.
Пријатно!