Пита во која ќе уживате.
Состојки:
– 150 гр јако брашно
– 100 гр обично брашно
– 150 гр путер
– пет лажици вода
- лажица сол
За полнење:
– 200 гр шунка
– 500 мл павлака
– 150 гр рендано сирење
- 3 јајца
– сол, бибер
Подготовка:
Подгответе го пецивото од кратки кори. Измешајте остро и мазно брашно, додадете сол и путер исечен на коцки и малку вода. Тестото замесете го кратко, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер половина час.
Кружниот калап премачкајте го со путер и притиснете го тестото.
Исечете ја шунката на коцки. Измешајте ги јајцата, павлаката, ренданото сирење и зачинете по желба.
На тестото ставете ги коцките шунка и покријте ги со мешавина од јајца, павлака и сирење. Лесно удирајте го калапот на масата за да се израмни смесата.
Печете ја питата околу 30 минути во рерна загреана на 200 степени.
Послужете го топло или ладно, подеднакво е вкусно.
Пријатно!