Белото, односно пилешкото месо е вообичаен избор за многу луѓе кога станува збор за месото. Познато е дека пилешкото месо е добар извор на протеини, но и на амино киселината триптофан, која ослободува чувство на удобност.
Затоа се препорачува како природен антидепресив, односно доколку се чувствувате депресивно, јадењето пилешко или мисиркино месо ќе го зголеми нивото на серотонин во мозокот и ќе ви го подобри расположението.
Покрај поголемата количина на протеини, белото месо е одличен избор и за оние кои се обидуваат да ги изгубат несаканите килограми, бидејќи содржи само 165 калории на 100 грама месо без кожа.
Сепак, има нешто на што треба да внимавате кога купувате пилешки гради, а тоа се белите пруги на нив.
Веројатно досега мислевте дека малку „дебелење“ на нив не е ништо страшно, но не се работи за тоа, туку за нешто сосема друго. Пилешкото од масовно одгледување се третира така што за пократко време станува поголемо и потешко со повеќе месо, а таквото месо има повеќе бели ленти на него отколку месото одгледувано во домашна средина.
Тие бели ленти се окарактеризирани како „знак за нарушување на пилешкото“, односно нарушување на нивната мускулна маса, а месото со повеќе бели ленти е лабаво преведено, помалку здраво, пренесува Мирор, а пренесува Центарждравља.
Истражувањето спроведено во 2013 година покажа дека месото со бели риги е месо со послаб квалитет и содржи значително поголем процент на маснотии, дури и 224% повеќе масти.
Додуша, научниците истакнуваат дека ваквото месо нема негативно влијание врз здравјето на луѓето кои консумираат месо „шарено“ со неколку бели ленти, но секако подобро би било да избегнувате такви парчиња месо доколку имате избор.