Потребно е:
100 гр шеќер
4,5 јаболка со средна големина
100 гр ореви, малку цимет
200 гр суво грозје
100 мл масло
рендана кора од лимон
1 чаша јогурт (200 гр.) Гриз
1 чаша брашно
1 прашок за пециво
5 јајца
Подготовка:
Изматете ги јајцата со шеќер, додадете просеано брашно со прашок за пециво, 100 гр суво грозје, масло од кора од лимон, гриз и изедначете сè добро.
Јаболките изрендајте ги, додадете шеќер по желба, оставете ги да отстојат некое време, потоа исцедете ги или додадете 1 лажица гриз за да ја впие течноста. Додадете цимет и суво грозје во јаболката. Подмачкајте го куглофот и посипете го со брашно или покријте го со фолија. Поделете го тестото на три дела, а јаболката на два дела.
Ставете ја првата третина од тестото на дното, потоа половина од јаболката, потоа тестото и другиот дел од јаболката. Завршете со тестото. Усогласете се убаво. Загрејте ја рерната на 210 степени Ц и печете 30 минути, а потоа намалете на 200 степени и покријте ја со фолија.
Печете уште половина час. Нека тортата стои покриена со куглоф да се олади колку што можете да бидете трпеливи, за да можете да ја извадите подобро. Посипете со шеќер во прав и ванилин шеќер.