Оризот е храна која огромното мнозинство луѓе ја имаат во своите домови. Лесно се подготвува, а сировиот има долг рок на траење. Сепак, дали оризот може да се расипе?
Одговорот на тоа прашање е – зависи од тоа како го чувате.
Како да чувате ориз
Не се работи за квантна физика. Чувајте го оризот на суво и ладно место, како што е оставата, чајната кујна. Откако ќе го отворите пакувањето со ориз, префрлете го во сад што може повторно да се затвори или во кеса за замрзнување. Најважно при складирање на оризот е да се чува сув и безбеден од штетници.
Една од опциите е да го чувате оризот во фрижидер или замрзнувач. Ако одлучите да го ставите во фрижидер, ставете го оризот во сад со капак или во патент-торба. Ако сакате да го чувате оризот во замрзнувач, ставете го во кеса и обидете се да исцедите колку што можете повеќе воздух.
Фрижидерот и замрзнувачот се исто така опции за складирање на варен ориз. Доколку планирате да го користите во рок од неколку дена, можете да го чувате оризот во фрижидер. Сепак, ставете го таму само кога ќе се олади и генерално избегнувајте да ставате многу топла храна во фрижидер.
Ако сакате да го чувате варен ориз долго време, замрзнете го. Кога сакате да го јадете, постојат неколку начини да го одмрзнете. Еден од нив е во микробранова печка, така што оризот го одмрзнувате на ниска температура во кратки временски интервали, а кога целосно ќе се одмрзне, можете да го загреете на повисока температура. Ако е сува, додадете една или две лажици вода.
Друга опција е да го одмрзнете оризот во тава, прво на многу тивок оган, а потоа да го зголемите додека оризот се одмрзнува.
Третиот начин за одмрзнување на оризот е да го ставите во фрижидер преку ноќ откако ќе го извадите од замрзнувач, а потоа да го подготвите следниот ден.
Колку долго може да издржи оризот?
Неварениот бел ориз има неограничен рок на траење доколку се складира правилно.
Варениот бел ориз може да издржи четири до шест дена во фрижидер. Непишано правило вели дека ако планирате да го чувате сварениот ориз повеќе од пет дена, веднаш ставете го во замрзнувач. Иако замрзнатиот ориз во замрзнувач може да се чува на неодредено време, најдобро е да се користи во рок од четири до шест месеци, пренесува Does It Go Bad.
Како да препознаете дека оризот е расипан?
Кога станува збор за неварениот ориз, ќе го знаете кога ќе го видите. Ако има траги од мувла, ако оризот ја променил бојата или ако најдете бубачки во пакувањето, фрлете го. Фрлете го ако има чуден мирис, како и ако видите знаци дека дошол во контакт со вода.
Што се однесува до варен ориз, многу е очигледно кога веќе не може да се јаде. Покрај тоа што ќе има непријатен мирис, ќе видите дека габата почнала да се развива затоа што ќе стане непријатна. Во најтешките случаи, со голо око ќе видите дека мувла се формирала.