Лукот е познат по тоа што носи бројни придобивки за нашето тело, па затоа често го јадеме на различни начини. Сепак, некои од нив воопшто не се препорачуваат, предупредуваат лекарите.
Неговото моќно дејство многу луѓе го користат за зајакнување на имунитетот, во борбата против вирусите, но и за намалување на високиот крвен притисок. На интернет кружат бројни рецепти, а д-р Ивана Стефановиќ од белградската Итна помош привлече внимание на опасноста што се крие зад неселективна употреба, пишува Zapadhna.rs.
„Добиваме многу повици од пациенти кои имаат проблеми поради високиот крвен притисок, но често забележуваме дека не земале соодветна терапија. Во никој случај не треба сами да ги намалувате или зголемувате дозите, а особено да не користите природни лекови без консултација со лекар“, изјави д-р Стефановиќ пред неколку месеци во утринската програма на РТС.
Меѓутоа, луѓето голтале цело чешне лук за да го намалат крвниот притисок, а тоа оставило сериозни последици за организмот, особено за желудникот. Сето ова е предизвикано од сосема погрешни совети кои кружат на интернет.
„Имавме случаи кога луѓето читаат разни совети на интернет и ги применуваат, а потоа доаѓаат кај нас со различни симптоми. Така се рашири рецепт според кој треба да голтнете цело чешне лук. Ова резултира со ужасни болки во стомакот, потребно е време за да откриеме од каде доаѓаат овие поплаки, а потоа откриваме дека голтнале лук. Ова може да доведе до нив да бидат нефункционални 48 часа одеднаш“, предупреди д-р Стефановиќ. Таа потсетува дека треба да се консултирате и со лекар за народни лекови.
Експертите, инаку, со години посочуваат дека најдобро е да се јаде сиров лук згмечен, бидејќи така се поттикнува ензимската реакција во која се ослободува алицин. Тоа е супстанца која во голема мера е одговорна за лековитите својства на овој зеленчук.
Доколку термички го обработувате, вметнете го во садот блиску до крајот, за да не биде изложен на високи температури повеќе од десет минути.