КУЈНАТА често се нарекува срцето на секој дом, а можеби затоа е и едно од највалканите места во куќата. Лесно видлив неред, како што се искористени садови, лепливи подови или скршена печка, се само врвот на ледениот брег. Имено, во кујната има области и предмети кои често ги запоставуваме кога станува збор за чистење.
Ова вклучува кујнски шалтери, рачки за фиоки и кујнски кабинети, мијалници, сунѓери, шишиња со вода за повеќекратна употреба, како и многу други предмети и површини. Имајќи предвид дека ги допираме секој ден, важно е да ги дезинфицираме редовно, ако не секој ден, тогаш барем неколку пати неделно за да избегнеме акумулација на бактерии и вкрстена контаминација.
Во продолжение дознајте кои се највалканите места во вашата кујна и како правилно да ги исчистите.
- Копчиња, рачки и екрани на допир
Секој уред во вашата кујна има некаква контролна табла или рачка што се допира секогаш кога се користи. Важно е да се запамети дека сите тие копчиња, рачки и екрани треба да се мијат секоја недела бидејќи често ги занемаруваме при длабоко чистење на кујната. Особено ако ги допирате додека готвите или ракувате со сирова храна. Задолжително исчистете ги рачките на кујнскиот кабинет, рачките на апаратот и контролните табли со помош на салфетка за дезинфекција или средство за дезинфекција и чиста крпа или хартиена крпа.
- Мијалник
Иако низ вашиот кујнски мијалник тече многу вода, на површината демнат многу микроби, особено во пукнатините каде што мијалникот се сретнува со шанкот и околу одводот. Кога ја миете загадената храна, нечистотијата и бактериите ќе останат во мијалникот и лесно може да се рашират на околните површини.
Кујнскиот мијалник треба да се дезинфицира барем еднаш дневно, а не заборавајте на рачките и славината како и на кујнските површини во близина на мијалникот. Користете средство за чистење мијалник што содржи средство за дезинфекција и чиста крпа или марамчиња за еднократна употреба.
- Сунѓери, четки и крпи за садови
Во обид да се намали употребата на хартиени крпи и нивното влијание врз животната средина, многу домови користат крпи за садови, целулозни сунѓери и четки за чистење на мијалникот. Сепак, важно е да знаете дека кујнските сунѓери и четките за чистење може да содржат високо ниво на бактерии доколку не се мијат и дезинфицираат редовно.
Доколку ги користите овие производи редовно, се препорачува да ги миете во топла вода најмалку два пати неделно. Можете да ги ставите и четките за чистење во машина за миење садови за да бидат темелно исчистени по секоја употреба. Садовите треба да ги исушите со чисти крпи кои се користат исклучиво за оваа намена и кои редовно се мијат во машина за перење.
- Фрижидер
Веќе спомнавме што може да се крие на рачките и екраните на фрижидерот, но дури и при ниски температури, некои прилично штетни бактерии можат да се развијат во вашиот фрижидер.
Повеќето овошја и зеленчук најдобро се оставаат неизмиени за време на складирањето бидејќи преостанатата влага може да предизвика нивно предвремено гниење. Токму затоа е важно често да се мијат фиоките за да се избегне идна контаминација. Слично се случува и со сировото месо кое се чува во фрижидер. Пакувањето може да истече, а течностите може да се акумулираат во фиоки и по рабовите на полиците.
За да се ослободите од сите видови бактерии и мувла кои можат да се развијат, се препорачува еднаш месечно да ги отстранувате фиоките и полиците од фрижидерот и да ги миете со благ детергент и топла вода. После тоа, исушете ги со чиста крпа или хартиена крпа. Помеѓу темелното чистење, се препорачува брзо да се избрише сета истурена течност, а внатрешните површини да се исчистат со салфетка за дезинфекција.
- Даски за сечење
Даските за сечење, особено дрвените, можат да содржат бактерии во малите пукнатини што се појавуваат по секоја употреба. Важно е да имате најмалку две посебни даски за сечење, една за овошје и зеленчук и една за месо, бидејќи тоа во голема мера ќе ја намали вкрстената контаминација за време на подготовката на оброците.
Измијте ја даската по секоја употреба со топла вода и детергент и темелно исплакнете со топла вода. Потоа исушете го целосно со хартиена крпа или чиста крпа за садови. Не оставајте даските за сечење да се исушат со други садови бидејќи бактериите сакаат топла и влажна средина. За темелно чистење, можете да изберете и даски за сечење кои може да се стават во машина за миење садови.
- Кафе машина, блендер и мали апарати за домаќинство
Дури и чистата вода што се наоѓа во топла, влажна средина, како што е апаратот за кафе, може да создаде совршена средина за развој на бактерии и мувла. Некои од малите кујнски апарати мора да се чистат по секоја употреба. Најмалку еднаш неделно, расклопувајте ги и темелно исчистете ги малите апарати за домаќинство. Некои компоненти се безбедни за ставање во машина за миење садови, додека други треба да се измијат во топла вода со детергент, а потоа да се исплакнат и целосно да се исушат.
Истата рутина за чистење треба да се примени на прибор како што се отворачи за конзерви, мерни лажици и чаши.
- Кутии за храна, торби за пазарење и шишиња со вода
Секогаш кога користите кујнски предмети за повеќекратна употреба, како што се контејнери за храна, кутии за ручек, торби за пазарење или шишиња со вода, постои можност за вкрстена контаминација со бактерии, освен ако не ги исчистите правилно.
Контејнерите треба целосно да се расклопат и да се стават во машина за миење садови или да се измијат во топла вода со детергент, да се исплакнат во топла вода и целосно да се исушат. Повеќето шопинг кеси за повеќекратна употреба се перат во машина, но ретко се сеќаваме да ги измиеме.
Дополнителен совет за торбите за пазарење е да ги чувате одвоени. Назначете еден или повеќе за средства за чистење и слични материјали, еден за сурово овошје и зеленчук, еден за сурово месо и риба и еден за пакувана стока.
- Работни површини
Не го занемарувајте кујнскиот пулт и работните површини. Тоа се местата каде секојдневно ги ставаме чантите, торбите за пазарење и други предмети, а воедно се и површини за подготовка на храна.
Земете салфетка за дезинфекција или чиста крпа и спреј за дезинфекција и исчистете ги пред да подготвите храна или барем еднаш дневно. Прескокнете користење на сунѓер или искористена крпа за садови бидејќи тие можат да содржат бактерии и бактерии.
Најмалку еднаш неделно, одвојте време да ги чистите аглите, местата под малите апарати за домаќинство и рабовите помеѓу шпоретите, фрижидерите и работните површини. Не сакате да знаете што се крие во тие темни, темни простори.
- Садови за сол и бибер
Последното валкано место што треба да се земе предвид е кујнските шејкери за сол и бибер. Тие често се користат и се допираат за време на подготовката на храната. Внимателно бришете ги со салфетка за дезинфекција после секое подготвување оброци и чистете ги темелно еднаш неделно.