Турскиот сомун леб е совршено меко и дарежливо пециво кое бара соодветен намаз, па може да биде и сладок и солен оброк соодветно.
Потребно ви е:
- 1.100 гр брашно
- 400 мл топла вода
- 400 гр јогурт
- 1 лажичка сол
- 15 g сув квасец
- 50 гр путер
Подготовка: Во сад прво ставете јогурт, па сол и квасец. Потоа додадете брашно и месете, а потоа додадете вода – постепено.
Кога ќе го замесите мазното тесто, оставете го да стаса околу 2 часа. „Грабете“ помали топчиња, распоредете ги на работната маса и пропржете ги во тавче со малку путер.