Ви пренесуваме се што треба да знаете за рокот на траење, складирањето и расипувањето на тестенините, суви и свежи. Дознајте колку долго трае, кој е најдобриот начин да го чувате и кога треба да се фрли.
Ако имате три (или шест) отворени пакувања тестенини дома, не сте сами. И ако не сте сигурни дали сè уште можете да ги користите тие тестенини, прочитајте подолу за совети од DoesItGoBad.
Како да чувате тестенини
Сувите тестенини треба да ги чувате на ладно и суво место, по можност во оставата, чајната кујна или во кујната.
По отворањето на пакувањето, можете да ги оставите тестенините во него или да ги префрлите во херметички сад. Садот многу подобро го штити прехранбениот производ од влага отколку пластичната амбалажа.
Што се однесува до свежите тестенини, без разлика дали се купени во продавница или домашни, тие мора да се чуваат во фрижидер. Доколку сакате дополнително да го продолжите неговиот рок на траење, чувајте го во замрзнувач.
Откако ќе го отворите пакувањето со купените свежи тестенини, остатокот префрлете го во херметички сад. Истото важи и за преостанатите домашни тестенини.
Конечно, преостанатите варени тестенини се ставаат во фрижидер во херметички контејнер, исто како и останатата салата од тестенини. Ако не сте ги измешале тестенините со сосот, прелијте ги со екстра девствено маслиново масло. Ако тестенините се веќе измешани со сосот, не треба ништо повеќе да се додаде.
Колку долго траат тестенините
Повторно, да започнеме со суви тестенини. Речиси сите суви тестенини доаѓаат со датум „најдобро пред“ или „најдобро пред“. Овој датум не е датум на истекување, туку само груба проценка за тоа колку долго тестенините ќе се чуваат свежи. Оваа основна храна лесно ќе трае со добар квалитет многу подолго од тоа.
За жал, не може точно да се каже колку долго, но би требало да трае повеќе од шест месеци. Овој период останува во голема мера ист за отворените и неотворените пакувања.
Накратко, во одреден момент сувите тестенини нема да имаат толку добар вкус како порано и веројатно ќе мора да ги фрлите ако сакате вашето јадење да има добар вкус.
Што се однесува до свежите или домашните тестенини, тие се добри само за неколку дена. Ако е купен во продавница, датумот на „користење до“ на пакувањето е прилично добра проценка.
За домашни тестенини чувани во фрижидер најдобро е само 3-4 дена. Ако сакате да ги чувате подолго, замрзнувањето свежи тестенини е речиси единствената опција.
Последно, но не и најмалку важно, варените остатоци. Ако се складираат правилно, тие обично се задржуваат со добар квалитет околу 3 до 4 дена во фрижидер. Остатокот од лазањите исто така трае околу 4 дена.
За да ги задржите остатоците подолго, можете да ги замрзнете варените тестенини. Ве молиме имајте предвид дека квалитетот на одмрзнатите и загреани тестенини не е идеален. Колку е навистина добар зависи од сосот и видот на тестенините што ги користите.
Како да препознаете дали тестенините се лоши
Кога станува збор за свежи тестенини, треба да биде прилично очигледно дали се расипани или не. Кога ќе забележите каква било промена на бојата, како што се бели дамки или знаци на мувла, фрлете ги тестенините. Истото важи и ако се појави непријатен или чуден мирис.
Ако не се појави ниту еден од горенаведените знаци, свежите тестенини треба да бидат во ред. Се разбира, ако веќе поминале неколку дена од датумот за „користење“, веројатно е подобро да останете на безбедна страна и во секој случај да ги фрлите тестенините.
Готвените остатоци од тестенини имаат многу слични знаци на расипување. Кафени или црни дамки, бели дамки или какви било знаци на мувла значат дека треба да ги фрлите тестенините. Истото важи и ако нема мирис или ако го чувате подолго од пет дена.
Најголемиот непријател на сувите тестенини се малите бубачки од оставата, чајната кујна. Затоа, кога ги чувате сувите тестенини долго време, добро е внимателно да ја проверите содржината на садот пред употреба. Ако најдете мали инсекти, фрлете ги тестенините. Ако нема кеси или други визуелни знаци на расипување, тестенините речиси сигурно се добри за јадење.
Сепак, квалитетот на тестенините опаѓа со текот на времето. Затоа, после неколку години складирање, вкусот на тестенините можеби нема да биде толку добар како што би сакале.