Куркумата е егзотичен и не толку традиционален зачин за нашата земја, но заслужува големо внимание. Не само што им дава особено пријатен, зачинет и тропски вкус на јадењата, туку е и исклучително корисен. Куркумата може значително да придонесе за подобрување на вашето здравје, што е одличен додаток на сите ароматични и вкусни квалитети што ги поседува.
Зошто куркумата е толку корисна?
Има антиинфламаторни својства
Благодарение на куркуминот, кој е активна состојка во куркумата, има многу моќни антиинфламаторни својства. Ја смирува болката, го потиснува воспалението во сите ткива, ги неутрализира ефектите на слободните радикали. Куркуминот е моќен антиоксиданс кој има токму такви квалитети. Освен нив, се бори и со процесите на стареење во клетките.
Делува како антикоагулант
Куркумата содржи супстанции кои го контролираат згрутчувањето на крвта, а тоа придонесува за спречување на згрутчување на крвта и блокирање на централните крвни садови. Редовното консумирање куркума го намалува ризикот од белодробна емболија.