ПУТЕРОТ е основна кујнска состојка која се користи илјадници години на различни начини во бројни јадења. Зачинетиот путер е ароматичен додаток на јадењата кој се подготвува со мешање на различни состојки во омекнат путер.
Без разлика дали сакате да додадете малку софистицираност во вашето готвење или едноставно сакате да ги подобрите оброците со нова ароматична состојка, правењето зачинет путер е лесно и ви овозможува да го прилагодите вкусот по ваш вкус. Во овој текст ќе ви објасниме како да направите сложен путер и ќе ви дадеме неколку идеи како да го користите во различни јадења.
Што ќе ви треба
@mishas_kitchen Herb-Garlic Butter #compoundbutter #tiktoktaughtme #foodtok #foryoup ♬ Juicy – The Notorious B.I.G.
За да направите сложен путер, ќе ви требаат неколку едноставни состојки. Прво ќе ви треба малку омекнат путер. Потоа изберете ги саканите зачини. Тоа може да биде што било, од свежи или сушени билки, до мелени лук, до сирење или рендана кора од цитрус. Можностите се бескрајни, затоа слободно бидете креативни и експериментирајте со различни состојки и вкусови.
Подготовка
На работната површина ставете парче путер и оставете го околу еден час да омекне. Кога путерот ќе омекне, ставете го во помал сад заедно со саканите состојки. Нежно измешајте ги состојките со кујнска шпатула додека целосно не се соединат омекнатиот путер и зачините.
Путерот треба рамномерно да се попрска со билки и други состојки. Потоа обликувајте го путерот во ролат, ставете го на хартија за печење или пластична фолија, завиткајте го и чувајте го во фрижидер. Ставете го во фрижидер преку ноќ или додека путерот не се стегне и може да се исече.
Користење
Можете да користите сложен путер во различни јадења. Зачинетиот путер може да биде толку вкусен што можете да го послужите како предјадење. Послужете парчиња исечен путер со добар домашен леб или кростини и вашите гости нема да можат да се заситат од него. Може да даде вкусна и кремаста завршница на јадењата со тестенини.
Измешајте го во сосот за тестенини или премачкајте го врз готовиот сад. Може да биде одличен додаток на печеното месо. Непосредно пред сервирање растопете една мала лажица путер врз месото, а истото можете да го направите и со зеленчук како брокула, карфиол или бриселско зелје.
Има навистина многу можности. Па зошто да не подготвите своја верзија на зачинет путер и да видите какви комбинации на вкусови можете да смислите? Уживајте!