Можеби мислите дека сода бикарбоната која се крие во задниот дел од вашиот шкаф е корисна само за апсорбирање на непријатните мириси од фрижидерот, чистење производи или правење печива.
Но, некои луѓе веројатно би ве советувале да размислите повторно – бидејќи го додаваат во водата и споделуваат на интернет дека откриле дека состојката ги подобрува нивните физички перформанси, рефлуксот на киселина, нивото на енергија и многу повеќе.
Експертите велат дали практиката е корисна за различни состојби е нијансирано прашање поради ограничените и мешани истражувања, ризиците и личното здравје.
Иако лебната ода е направена од природни состојки, тоа не значи дека е безбедно да се зема без регулација. Потребата за претпазливост се должи на хемијата на сода бикарбоната и хемијата на телото, а чувствителната интеракција меѓу нив е она што може да помогне или да наштети.
Сода бикарбона, формално позната како натриум бикарбонат, е алкална супстанција составена од натриум, водород, јаглерод и кислород, вели нутриционистот Грејс Дероча. Главниот начин на кој сода бикарбона може да биде корисна за проблеми како рефлукс е со неутрализирање на киселините.
На скалата киселост-алкалност, сè со pH помала од 7 е кисело, од 7 до 8 е неутрално, а од 8 до 14 е алкално или основно. Нормалниот опсег на pH за човечкото тело, мерено со крвта, е од 7,35 до 7,45, вели Дероча. Таа објасни дека одредени делови од телото и супстанции имаат своја pH вредност – на пример, високо киселата pH на желудникот е 1.
Ако консумирате премногу сода бикарбона, која има алкална pH вредност од околу 8,3, работите може да тргнат наопаку.
Што покажуваат истражувањата, а што не?
Сода бикарбона може да ја зголеми издржливоста за време на вежбање , според истражувањето кое датира од 1980-тите.
За време на вежбањето – особено интензивните, анаеробните, како што се спринт или скокање јаже – мускулниот метаболизам произведува водородни јони, вели физиологот д-р Тамара Хју-Батлер.
Потоа, разградувањето на мускулниот гликоген, каде што се произведува енергија, исто така доведува до формирање на лактат плус водороден јон.
Акумулацијата на јони „ја зголемува киселоста во средината на крвта/мускулите, што ги ограничува перформансите на вежбањето (т.е. „изгореници“ од вежбањето). Така, придобивката од земањето сода бикарбона пред вежбање е да се намали киселоста во и околу работните мускули, што може да ги подобри перформансите за време на краткотрајните вежби со висок интензитет“, додава Хју-Батлер.
Некои студии покажуваат дека земањето сода бикарбона еден или два часа пред вежбањето може да ги подобри перформансите за време на 12 минути високоинтензивни активности, како што се возење велосипед, трчање, веслање, бокс и карате, според голем преглед од 2021 година Меѓународното друштво за спортска исхрана. Но, ефектот врз pH вредноста може да трае до три часа, вели Хју-Батлер.
Учесниците кои конзумирале сода бикарбона во студија за обука за сила можеле да завршат повеќе повторувања со помал замор на мускулите во споредба со плацебо групата.
Сода бикарбона може да ја намали металоиди и да го олесни рефлуксот на киселина или варењето – што не е изненадувачки бидејќи состојката е компонента на антацидите, вообичаен третман за овие состојби, вели Дероча.
Исто така, постојат некои докази дека сода бикарбона може да ја забави прогресијата на бубрежните заболувања.
Кај луѓето со хронична бубрежна болест, органите не функционираат доволно добро за да се ослободат од доволно киселина секој ден, што доведува до повеќе кисела крв, вели д-р Пол О’Конор, професор по физиологија на Медицинскиот колеџ во Џорџија на Универзитетот. од Грузија Аугуста во Грузија.
„Клинички, она што го правиме е да им даваме на овие луѓе додатоци на бикарбона за да го надоместат оптоварувањето со киселина и да им помогнат на бубрезите да се ослободат од помалку киселина. „Премногу киселост може да доведе до губење на минерали, губење на мускулите и низа други проблематични работи“, објасни О’Конор.
Најновиот доказ за поддршка на оваа теза е студија за контрола на случај на 153 луѓе кои имале хипертензија и висок ризик од влошување на хронична бубрежна болест.
Според студијата, објавена на 5 август во The American Journal of Medicine, консумирањето на две дневни порции сода бикарбона — во форма на четири или пет таблети од 650 милиграми — било поврзано со побавна прогресија на бубрежно заболување во текот на пет години. . Овој резултат се споредува со групата која добила само стандардна медицинска нега. Сепак, внесувањето сода бикарбона не е поврзано со подобрување на крвниот притисок или ризик од кардиоваскуларни болести.
Овие наоди ги потврдуваат резултатите од околу 15 други студии на оваа тема. Неколку од нив сугерираат и придобивки за камењата во бубрезите. Но, неколку неодамнешни клинички испитувања на повеќе локации покажаа поинаку, рече О’Конор, и сè уште не е јасно зошто.
Студија од 2018 година на стаорци и луѓе покажа дека сода бикарбона го намалува воспалението, што е фактор на ризик за различни здравствени проблеми, вклучувајќи срцеви заболувања, депресија, Алцхајмерова болест и многу повеќе.
Резултатите ги наведоа авторите на студијата да сугерираат дека воспалителните болести како што е ревматоидниот артритис може потенцијално да се подобрат со сода бикарбона, рече Ларгеман-Рот.
Управување со ризик
Без оглед на ситуацијата, секогаш проверувајте со вашиот лекар за да бидете сигурни дека новата здравствена практика е соодветна за вас, бидејќи телото на секого е различно, рече Дероча.
Пониската киселина во желудникот може да направи некои лекови да делуваат подолго или да влијае на нивната работа, додаде Ларгеман-Рот.
За болести на бубрезите, дозата на таблетите ја одредуваат лекарите врз основа на тестовите на крвта на пациентот, вели О’Конор.
Пиењето премногу или премногу вода со сода бикарбона „може да има катастрофални резултати“, објасни Ларгеман-Рот, додавајќи дека луѓето завршиле во собата за итни случаи бидејќи ги испратиле своите тела во метаболна алкалоза, што значи дека pH вредноста на организмот е поголема. од 7,45.
Алкалозата може да го оштети срцето, да го намали протокот на крв во мозокот, да предизвика ментална конфузија и да го намали протокот на кислород до телесните ткива, додаде таа.
Вашиот стомак, исто така, може да започне да произведува прекумерна количина на киселина за да ја надмине сода бикарбоната што треба да ја внесе, рече О’Конор.
„Затоа на луѓето со рефлукс на киселина обично им се даваат различни лекови – инхибитори на протонска пумпа и слични работи. „Киселината на желудникот е исто така корисна за спречување на микробите да влезат во дигестивниот систем“, додаде тој.
Некои луѓе ја ограничуваат потрошувачката на утро затоа што пијалокот го попречува нивниот сон, можеби затоа што натриумот го тера срцето да работи понапорно за да ја движи крвта низ телото, што привремено го зголемува крвниот притисок, рече Дероча.
Овој ефект објаснува зошто некои луѓе кои земаат лекови за крвен притисок ги земаат овие лекови ноќе, што резултира со помала работа за нивното срце, а со тоа и подобар сон.
Додавањето сода бикарбона не е единствениот начин за ублажување на здравствените проблеми предизвикани од металоиди. Во една неодамнешна студија за сода бикарбона, бубрежни заболувања и хипертензија, додавањето повеќе во исхраната беше најкорисно – поддржувајќи го фактот дека основите се најважни за целокупното здравје, велат експертите.