Иако умереното консумирање шеќер може да се толерира, прекумерното консумирање шеќер потенцијално може да доведе до некои здравствени компликации. Но, што точно се случува кога јадете премногу шеќер?
„Важно е да внимавате на внесот на шеќер и да се обидете да го ограничите додадениот шеќер во вашата исхрана“, вели експертот Ејми Гудсон.
Американското здружение за срце препорачува жените да го ограничат дневниот внес на шеќер на не повеќе од 100 калории (околу 25 грама или 6 лажички), а мажите на не повеќе од 150 калории (околу 37,5 грама или 9 лажички).
Повремено јадењето повеќе од препорачаните дневни граници веројатно нема да има премногу несакани ефекти, но истражувањата покажаа дека постојат сериозни здравствени компликации кои можат да произлезат од редовното консумирање премногу шеќер.
Како прво, додадениот шеќер е поврзан со зголемен ризик од хронично воспаление. Истражувањата исто така покажуваат дека прекумерното консумирање шеќер со текот на времето може да го зголеми ризикот од болести како што се срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Згора на тоа, премногу шеќер може негативно да влијае на вашиот цревен микробиом, кој исто така може да има проинфламаторни ефекти.
Ако јадете премногу шеќер на редовна основа, вашето тело ќе почне да ви испраќа сигнали дека нешто не е во ред, што може да ви помогне да започнете да правите промени и да се надеваме дека ќе избегнете некои од негативните несакани ефекти од прекумерното консумирање.
Тоа значи дека јадете премногу шеќер
Честа желба за слатки
Премногу шеќер може да доведе до зголемена желба за слатка храна. Јадењето шеќер го активира центарот за наградување на мозокот, што предизвикува желба за повеќе слатки. Таа постојана желба може да биде знак за зависност од шеќер.
Нивото на гликоза во крвта ќе се зголемува и опаѓа побрзо – што ќе доведе до пад – кога јадете храна богата со шеќер и недостаток на други хранливи материи како влакна или протеини. Ова е она што гликемискиот индекс може да помогне да се објасни. Ако храната има висок гликемиски рејтинг, тоа значи дека вашето тело брзо ја апсорбира и ќе предизвика зголемување на нивото на гликоза во крвта, што ќе доведе до поголема желба.
Ненадеен пораст и пад на енергијата
Кога консумирате големи количини шеќер, телото реагира со нагло зголемување на нивото на гликоза во крвта. Ова резултира со привремено зголемување на енергијата, но брзо е проследено со опаѓање, предизвикувајќи чувство на замор, летаргија и недостаток на енергија.
„Диетите богати со шеќер може да доведат до енергетски скокови и несреќи, а ако имате чести енергетски флуктуации, се чувствувате хиперактивно, а потоа наеднаш уморни, тоа може да биде резултат на прекумерна потрошувачка на шеќер“, вели Ејми Гудсон.
Зголемување на телесната тежина
Шеќерот содржи голем број калории. Прекумерното внесување шеќери, особено оние скриени во преработената храна, може да доведе до зголемување на телесната тежина. Исто така, големите количества шеќер може да поттикнат акумулација на масното ткиво, особено околу стомакот.
Проблеми со кожата
Прекумерното внесување шеќер може да доведе до разни проблеми со кожата. Шеќерот може да предизвика воспаление во телото, што може да доведе до акни, сува кожа и други иритации.
Замор и летаргија
Конзумирањето големи количини шеќер може да ја наруши стабилноста на нивото на шеќер во крвта. Наместо постојано ослободување на енергија, шеќерот може да предизвика ненадеен скок на енергија проследен со брз пад, што доведува до чувство на замор и недостаток на енергија.
Ејми Гудсон исто така додава дека ако појадувате со многу шеќер, ќе бидете гладни долго пред ручекот.
„Бидејќи не сте јаделе ништо цела ноќ, вашето тело брзо ги троши јаглехидратите што ги јадете наутро, што може да направи да се чувствувате повторно гладни по појадокот, во текот на утрото“, вели Ејми Гудсон.
За да се борите со ова, изберете јаглехидрати со високи влакна за појадок, како што се овесна каша или тост од цело зрно и поврзете ги со протеини како јајца или грчки јогурт.
Проблеми со забите
Бактериите во устата се хранат со шеќер, што може да доведе до кисела реакција која ја оштетува забната глеѓ. Ова може да доведе до кариес и други проблеми со забите.
Истражувањата „Граници во оралното здравје“ велат дека прекумерното консумирање шеќер е главната причина за расипување на забите. Светската здравствена организација вели дека расипувањето на забите го предизвикува шеќерот и дека се развива кога бактериите во устата земаат шеќер и го метаболизираат, создавајќи киселина која ја ослабува забната глеѓ.
Зголемен ризик од болест
Прекумерното внесување шеќер е поврзано со зголемен ризик од разни здравствени проблеми како дијабетес тип 2, срцеви заболувања, висок крвен притисок и метаболички здравствени проблеми.