реклама

РЕЦЕПТ: Виетнамски кисели моркови и даикон

ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ

реклама

За овој рецепт ќе ви требаат моркови и даиконска ротквица. Вообичаениот сооднос е еднакви делови од морков и даикон ротквица, но можете да го прилагодите по ваш вкус.

Иако е поблага од обичната ротквица, даиконот има малку пикантен вкус.

реклама

Во Виетнам овој зимски сквош главно се користи како фил за сендвичи.

Состојки:

реклама
  • 1 морков со средна големина, излупен
  • 1 даикон ротквица со средна големина, излупена
  • 180 мл оцет
  • 60 ml вода
  • 50 гр. шеќер
  • 8 грама сол

Подготовка:

Морковот и даиконот исечкајте ги на парчиња со големина на кибрит.

реклама

Ставете ги исечените моркови и даикон ротквица во тегла од половина литар со капак.

Додадете ориз оцет, вода, шеќер и сол. Затворете го капакот и протресете додека не се растворат шеќерот и солта.

Пред употреба, ставете го во фрижидер најмалку 2 часа, по можност преку ноќ, за зеленчукот да ги апсорбира вкусовите на зачините.

реклама
реклама
реклама
реклама
реклама
реклама