Султановите сарма/ролни се прават едноставно, со кокос и бел фил во оригиналниот рецепт. А бидејќи е сезона на јагоди, ви предлагаме да го додадете овој фантастичен фил кој ќе ја направи познатата торта уште повкусна. Оваа торта без печење е идеална кога надвор е топло, но и кога имате прослава.
Состојки:
- 1 литар млеко
- 200 гр брашно
- 200 гр шеќер
- 100 гр путер
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 250 гр кокос
За полнење:
- 200 гр јагоди
- 150 гр шеќер во прав
- 10 гр желатин
- 50 ml вода
Подготовка:
Плехот за печење посипете го со кокос. Во млекото прелијте ги брашното и шеќерот (80 гр.) и варете додека не се згусне со постојано мешање. Додадете путер и ванила на собна температура и мешајте додека не се соединат. Добиената смеса прелијте ја врз кокосот и внимателно израмнете го. Покријте со проѕирна фолија и оставете го во фрижидер еден час. Растворете го желатинот во вода и оставете го да набабри. Во меѓувреме изблендирајте ги јагодите со шеќерот во прав. Растворете го желатинот на пареа, па додадете го во смесата со јагоди. Добро измешајте. Прелијте го филот и убаво размачкајте. Повторно ставете го во фрижидер еден час. Се сече на ленти и се тркалаат. Пријатно!