Кога станува збор за чоколадо во комбинација со лешници, јасно ви е дека нешто добро крчка. И со тоа – овој десерт е многу лесен за подготовка.
Од состојките што ви требаат:
300 гр брашно
150 гр омекнат путер на собна температура
4 лажички шеќер, малку сол
на врвот на прашокот за пециво за нож
1 кесичка ванилин шеќер
1 јајце
1/2 л млеко
2 кесички пудинг од чоколадо
70 гр чоколадо со висока содржина на какао
7 лажички шеќер
80гр путер
5 полни лажици лешници
Подготовка:
Измешајте брашно, ванилин шеќер , прашок за пециво, шеќер, малку сол, путер, јајце и измесете мазно тесто. Завиткајте го во фолија и оставете го во фрижидер.
За тоа време направете го полнењето. Скршете го чоколадото.
Загрејте го млекото, измешајте го пудингот и шеќерот и одземете доволно од вкупната количина на млеко за да ги промешате пудингот во прав и шеќерот во мазна смеса без грутки. Истурете го пудингот во зовриено млеко и додадете го скршеното чоколадо, па сварете сè заедно додека смесата не се згусне. Потоа тргнете го од оган и веднаш додадете го путерот . Промешајте сè добро и оставете ја надежта да се излади, мешајќи ја смесата неколку пати или покријте ја со проѕирна фолија, со цел да се избегне зафаќање на кора на површината.
Лешниците ситно исецкајте ги.
Поделете го тестото на два дела. Раширете го првиот дел од тестото на хартија за печење со големина на мал плех за печење (25х35 см), прелијте го со зготвениот чоколаден фил, а потоа посипете дел од лешниците врз чоколадниот фил, а потоа изрендајте дел од тестото, потоа завршете со остатокот од лешници и трошки од тесто.
Печете на 180 степени, околу 40 минути. Посипете со шеќер во прав по желба или посипете со малку глазура од чоколадо.
Пријатно јадење!