Семките од тиква се здрави закуски кои го гарантираат физичкото и менталното здравје на поединецот. Можете да ги јадете сами како здрава ужина или да ги додадете во салати, супи и многу други јадења. Благодарение на бројните нутритивни вредности кои ги содржат, семките од тиква се познати како суперхрана, а нутриционистите препорачуваат да се консумираат што почесто.
Што се однесува до самиот состав, речиси половина од содржината на семките од тиква е составена од здрави масла кои содржат омега-3 и омега-6 масни киселини. Оваа вкусна и здрава храна се издвојува и по релативно високата содржина на протеини, фосфор, магнезиум, бакар, селен и манган, а има и завидна количина на цинк и железо.
Од витамините, семките од тиква се најбогати со витамин Б и витамин Е. Затоа, нутриционистите велат дека е добро да се јадат семки од тиква што почесто, а имаат многу придобивки за здравјето на луѓето.
Тие се антиинфламаторни
Семките од тиква содржат антиоксиданси како што се каротеноиди и витамин Е. Антиоксидансите имаат антиинфламаторно дејство и ги штитат нашите клетки од слободните радикали. Ова е причината зошто храната како семките од тиква помага во заштитата од разни болести. Во една студија спроведена на оваа тема, забележано е намалување на воспалението кај пациенти кои страдаат од артритис по консумирање семки од тиква.
Го намалуваат ризикот од рак
Исхраната богата со семки од тиква е поврзана со значително намален ризик од рак на желудникот, белите дробови, простатата и дебелото црево. Резултатите од големото истражување спроведено на жени во постменопауза покажаа дека консумирањето семки од тиква е поврзано и со намален ризик од рак на дојка.
Го намалуваат нивото на шеќер во крвта
Семките од тиква содржат незаситени масни киселини, кои меѓу другото се многу корисни за регулирање на нивото на шеќер во крвта, па затоа се препорачуваат како корисна храна за луѓето кои боледуваат од дијабетес. Имено, студиите спроведени на животни покажале дека цвеклото, како и сите производи добиени од него, може да го намали нивото на гликоза во крвта.
Го подобруваат здравјето на простатата
Една од најголемите придобивки од семките од тиква е здравјето на простатата. Истражувањата потврдуваат намалување на зачестеноста на болестите на простатата во делови од светот каде редовно се консумира оваа суперхрана. Имено, повеќето научни докази говорат во прилог на заштитно дејство при појавата на бенигна хиперплазија на простатата. Иако механизмот на позитивниот ефект не е познат, единствената комбинација на цинк, лигнани и фитостероли кои се наоѓаат во семките од тиква се смета за одговорна.
Го стимулираат варењето
Семките од тиква содржат завидна количина на протеини, кои, меѓу другото, помагаат во одржување на балансирано варење. Имено, токму тие се издвојуваат како одлична храна за луѓето кои не јадат храна од животинско потекло, но и за сите оние кои само сакаат да грицкаат нешто здраво. Освен тоа, содржат и диетални влакна кои го поттикнуваат варењето, но и го продолжуваат чувството на ситост.